Tritura el pan, junto con los dientes de ajo, las almendras, el aceite y el vinagre, todo sazonado con Avecrem Caldo de Pollo Granulado, hasta conseguir una crema fina, añadiendo más caldo sí es necesario.
Pasa por el pasapurés y guarda en la nevera hasta el momento de servir. Acompaña con uvas y se puede enriquecer con nata líquida.
Receta de Arroz blanco con salsa de almejasPor gallinablanca Ingredientes: 350 gr. de arroz, 500 gr. de almejas, 1 cebolla , 1 cucharada de harina, 1 vasito vino blanco, zumo de limón, 1 pastilla de avecrem caldo de pescado -30% de sal, aceite de oliva, perejil Palabras Clave: Arroces, Salsas, arroz, blanco, primer plato, olla, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoSin Voto maricarmen dice 26/06/2008 Es muy bueno y refrescante, pues a mi me gusta frío, igual que los demas gazpachos e, incluso cremas. Luego con mi thermomix, adelanto todas las recetas en un satiamen. Besos manuel dice 07/08/2008 A mi me parece una receta buenisima y refrescante para el verano, ya que contiene la mayor parte de liquido. Y es nutritiva. Amalia dice 28/01/2009 y donde se ponen los 150g de almendra?. Es imprescindible poner 1 litro de caldo de pollo gallina blanca ademas de avecren?. Desde luego mi abuela no lo hacia asi y era una cocinera excepcional. Gallina Blanca dice 28/01/2009 Amalia: las almendras se trituran con el pan y los dientes de ajo en el segundo paso de la receta. En cuanto al Avecrem, te puede servir para rectificar de sazón, si lo crees necesario. Susann dice 28/07/2009 Al ajo blanco no se le hace un alioli? por lo menos yo tenia entendido eso ana4565 dice 27/05/2010 nunca lo he comido,ya es hora de probar..... carmennoa dice 01/08/2011 Viene muy bien esta receta, fresquita para el verano. Bs guchi dice 01/08/2011 Lo probé el año pasado y esta de vicio!!!!!!!!!! Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
maricarmen dice 26/06/2008 Es muy bueno y refrescante, pues a mi me gusta frío, igual que los demas gazpachos e, incluso cremas. Luego con mi thermomix, adelanto todas las recetas en un satiamen. Besos
manuel dice 07/08/2008 A mi me parece una receta buenisima y refrescante para el verano, ya que contiene la mayor parte de liquido. Y es nutritiva.
Amalia dice 28/01/2009 y donde se ponen los 150g de almendra?. Es imprescindible poner 1 litro de caldo de pollo gallina blanca ademas de avecren?. Desde luego mi abuela no lo hacia asi y era una cocinera excepcional.
Gallina Blanca dice 28/01/2009 Amalia: las almendras se trituran con el pan y los dientes de ajo en el segundo paso de la receta. En cuanto al Avecrem, te puede servir para rectificar de sazón, si lo crees necesario.