Para la salsa rosa.. 1 vaso de mayonesa, 2-3 cucharadas de tomate concentrado, zumo de ½ naranja, un chorrito de brandy, unas gotas de salsa picante.
Pon a cocer el huevo en una cacerola con agua y déjalo durante 10 minutos. En otra cacerola, pon a cocer los guisantes con un chorrito de agua y una pizca de sal. Déjalo cocer durante 8 minutos, escurre y reserva. Pica finamente la cebolleta y coloca en un cuenco con el bonito desmenuzado. Pela el tomate, pica finamente e incorpora a la ensalada.
Corta los aguacates por la mitad en sentido longitudinal, extrae la pulpa y pícala. Pica en juliana fina las hojas de lechuga. Agrega a la mezcla anterior el aguacate picado y la juliana de lechuga. Agrega el huevo cocido, también picadito y los guisantes cocidos. Pon a punto de sal.
Para la salsa rosa, pon la mayonesa en un cuenco, agrégale el tomate concentrado, el zumo de naranja, la salsa picante y el brandy. Mezcla bien hasta conseguir una salsa homogénea. Incorpora la ensaladilla y mezcla bien el conjunto. Rellena las cáscaras con esta ensaladilla. Coloca los aguacates en una fuente con una base de lechuga cortada en juliana y napa la ensaladilla con el resto de salsa rosa. y ñam ñam
Receta de Berenjenas rellenas de queso frescoPor gallinablanca Ingredientes: 4 berenjenas, 250 gr. de queso fresco tipo burgos, 150 gr. de jamón york, 100 gr. de queso emmental rallado, 1 de sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 2 pastillas de avecrem caldo de pollo - 30% de sal, aceite Palabras Clave: Verduras, rellenas, fresca, primer plato, olla, berenjenas, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto luisa67176 dice 12/09/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto QUE RICO ANAROSAN, PA CUANDO ME INVITAS? Y HABER SI TE PASAS POR MI BLOG GUAPA, QUE DESPUES DICES QUE NO VES NINGUNA RECETA MIA.UN BESO ES BROMA PERO TE LO DIGO MUY ENSERIO JAJAJAJAJAJ anarosan dice 22/09/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto HOLA LUISAAAAAA... GRACIAS CUANDO QUIERAS PASATE POR MI CASA... Y TE LO HAGO Y DESPUES ME FRIEGAS....QUE SE PONE LA COCINA DE PLATOS UFFFFFF... Y MIRO MUCHO TUS RECETAS ..... PERO SABES EL TRABAJO QUE CUESTA ENCONTRARLAS MIRA TENGO UNA PREGUNTA DE A TODOS LOS COCINEROS EN GENERAL?? ENTRA Y ME PONES ALLI TUS DELICIOSAS RECETAS OK MAQUEIN? BESOSSSSSS angelus dice 22/09/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Deliciosas !!!!!!!!!Anarosán!!!!!!!!!!! te felicito.... peguero dice 22/09/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto tu me haces esta receta y yo el principe alberto venga vente que te espero y no me digas que no que te invito ak toma mi regalito estrellal lolines dice 25/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto estrellitas para tu receta carmennoa dice 14/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Muy bueno tiene que estar esto, eh? Yo nunca lo he probado pero lo intuyo. Cdo lo haga t lo comento, pero mientras toma mis estrellitas... que una reina no se merece menos... no???? Bsss toñi36 dice 07/01/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto como no va estar rico si esta reina cocina muy bien un beso Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
luisa67176 dice 12/09/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto QUE RICO ANAROSAN, PA CUANDO ME INVITAS? Y HABER SI TE PASAS POR MI BLOG GUAPA, QUE DESPUES DICES QUE NO VES NINGUNA RECETA MIA.UN BESO ES BROMA PERO TE LO DIGO MUY ENSERIO JAJAJAJAJAJ
anarosan dice 22/09/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto HOLA LUISAAAAAA... GRACIAS CUANDO QUIERAS PASATE POR MI CASA... Y TE LO HAGO Y DESPUES ME FRIEGAS....QUE SE PONE LA COCINA DE PLATOS UFFFFFF... Y MIRO MUCHO TUS RECETAS ..... PERO SABES EL TRABAJO QUE CUESTA ENCONTRARLAS MIRA TENGO UNA PREGUNTA DE A TODOS LOS COCINEROS EN GENERAL?? ENTRA Y ME PONES ALLI TUS DELICIOSAS RECETAS OK MAQUEIN? BESOSSSSSS
angelus dice 22/09/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Deliciosas !!!!!!!!!Anarosán!!!!!!!!!!! te felicito....
peguero dice 22/09/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto tu me haces esta receta y yo el principe alberto venga vente que te espero y no me digas que no que te invito ak toma mi regalito estrellal
carmennoa dice 14/11/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Muy bueno tiene que estar esto, eh? Yo nunca lo he probado pero lo intuyo. Cdo lo haga t lo comento, pero mientras toma mis estrellitas... que una reina no se merece menos... no???? Bsss
toñi36 dice 07/01/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto como no va estar rico si esta reina cocina muy bien un beso