Aceitunas rebozadas
- 10-20 min
- Fácil
- 4 personas
Información nutricional
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Energía
218kcal
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Hidratos
12.50g
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Proteínas
8.94g
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Grasas
12.50g
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Fibra
1.00g
Dicen que la creatividad es mirar algo muy común como nadie lo ha mirado antes. Si esto es así, estas aceitunas son la mar de creativas, ¿no te parece?
Este original aperitivo dejará boquiabiertos a tus invitados. ¿Dónde se han visto unas olivas rebozadas? Y todavía más cuando les digas que en el mejor restaurante del mundo sirven un aperitivo muy parecido (salvando las distancias, claro).
Disfrútalas durante el aperitivo con una copita de vermú. ¡Es el complemento ideal!
No dudes en alternar las aceitunas verdes deshuesadas con aceitunas rellenas o maceradas en distintas salmueras y aderezos. ¿Por qué no?
Ingredientes para Aceitunas rebozadas
Cómo hacer Aceitunas rebozadas
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Escurre las aceitunas, bate el huevo y moja con él las aceitunas.
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Empana las aceitunas.
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Fríe en aceite a tempratura moderada, 170 ºC y escurre en papel absorbente. Se puede espolvorear con una pizca de Avecrem Caldo de Pollo
Consejos para cocinar Aceitunas rebozadas
El Truco: rebozados a alta velocidad
¿Quieres un truco la mar de práctico para rebozar? Bate lo shuevos en una tartera y sumerje ahí lo que quieras rebozar. Luego, en otra tartera, mezcla la sustancia mojada en huevo con el pan rallado y agita como si fuera una coctelera. Conseguirás un rebozado homgéneo en cuestión de segundos.
