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Aceitunas rebozadas

Receta de Aceitunas rebozadas
10/04/2006 | 16:03
Votos 3
comentarios 6

Dicen que la creatividad es mirar algo muy común como nadie lo ha mirado antes. Si esto es así, estas aceitunas son la mar de creativas, ¿no te parece?

Este original aperitivo dejará boquiabiertos a tus invitados. ¿Dónde se han visto unas olivas rebozadas? Y todavía más cuando les digas que en el mejor restaurante del mundo sirven un aperitivo muy parecido (salvando las distancias, claro).

Disfrútalas durante el aperitivo con una copita de vermú. ¡Es el complemento ideal!

 

10-20 min
4
Fácil
Aperitivos

Ingredientes

250 g
de aceitunas verdes deshuesadas
1
huevo
Un poco
de pan rallado
Un poco
de aceite de oliva
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Cómo hacer Aceitunas rebozadas

Escurre las aceitunas, bate el huevo y moja con él las aceitunas.
Paso 1
Empana las aceitunas.
Paso 2
Fríe en aceite moderado, 170ºc y escurre en papel absorbente. Se puede espolvorear con una pizca de Avecrem Caldo de Pollo
Paso 3
Paso 1

Escurre las aceitunas, bate el huevo y moja con él las aceitunas.

Paso 2

Empana las aceitunas.

Paso 3

Fríe en aceite a tempratura moderada, 170 ºC y escurre en papel absorbente. Se puede espolvorear con una pizca de Avecrem Caldo de Pollo

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No dudes en alternar las aceitunas verdes deshuesadas con aceitunas rellenas o maceradas en distintas salmueras y aderezos. ¿Por qué no? 

Consejos para cocinar Aceitunas rebozadas

El Truco: rebozados a alta velocidad

¿Quieres un truco la mar de práctico para rebozar? Bate lo shuevos en una tartera y sumerje ahí lo que quieras rebozar. Luego, en otra tartera, mezcla la sustancia mojada en huevo con el pan rallado y agita como si fuera una coctelera. Conseguirás un rebozado homgéneo en cuestión de segundos.

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miladi
10/03/2010 | 13:07

Me ha parecido muy original.

ana4565
15/06/2010 | 20:31

las veo muy originales...y hasta me resultan graciosas....

lolines
03/08/2010 | 19:40

Ya las he hecho y comido, ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Sorprendentes y geniales!!!!!!!!!!!!!

toñi36
01/10/2010 | 16:28

nunca me lo hubiese imaginado pero original si que es

carmennoa
06/02/2011 | 15:09

Del mismo tipo que las mías (recién publicadas)!!!

peguero
23/02/2011 | 19:41

originales y deferentes

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