La cantidad de aceitunas las que queramos , las enjuagamos y embasamos en un recipiente con bastante agua y un buen puñado de sal, la dejamos unos 10 días más o menos para la cantidad que tengamos de aceitunas, deben estar cubiertas de agua totalmente. Pasados estos días , las volvemos a enjuagar y añadimos a un recipiente que podamos tapar .
Hacemos una salmuera, en un recipiente con agua y un buen puñado de sal echamos un huevo (crudo o fresco ) y movemos la salmuera con cuchara de palo .
Seguimos moviendo, y agregando más sal, la salmuera estará lista cuando el huevo suba a la superficie del recipiente, dejamos de añadir sal .
Retiramos el huevo y preparamos unos ajos con la piel (para 2 kg, 2 cabezas más o menos) añadimos esta salmuera a las aceitunas y embasamos en recipientes. Estas aceitunas con los ajos añadidos, tendrán que estar de 4 a 5 meses en esta salmuera, eso se ira viendo en este tiempo .
Receta de Flan casero en microondasPor gallinablanca Ingredientes: 4 huevos, 2 tazas de leche, 1 taza de azúcar, 1 cucharada de agua, medio vaso de azúcar (para el caramelo) Palabras Clave: caseras, flanes, microondas, desayuno, merienda, postres, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto bellamika dice 29/07/2011 Me encantan estas aceitunas....así como me gusta lo bien explicada que has puesto la receta...y la foto, con los dos botes de aceite detrás....Un besooo carmennoa dice 29/07/2011 A mí las aceitunas me gustn de todas formas...será la tierra de donde venimos, no Istria? Pero también me ha encantado la foto, es muy bonita, muy casera, muy tradicional, de siempre. Bueno el truco del huevo. Bsss riberaalbuera dice 30/07/2011 hola more receta de madres a hijas ¿verdad?hace tiempo que no las hago asi. en casa de mis padres se hacian incluso para venderlas y eran muchos kilos lo que habia que hacer ¿has visto mi receta de machadas? besosssssssss lolines dice 30/07/2011 me encantan las aceitunas y si son de aliño casero aun más- fanyny dice 31/07/2011 que aliño tan sencillo,y luego que ricas y pinta que tienen,me la apunto.besosss luisa67176 dice 31/07/2011 que ricas las aceitunas, yo tengo olivos y las hago también un saludo. more58terraes dice 01/08/2011 GRACIAS , UN SALUDO toñi2006 dice 03/08/2011 Me encantan las aceitunas y estas tienen que estar riquísimas. Bsoss. auro dice 03/08/2011 ¡Me pierden las aceitunas! ¿No sabreis como se hacen las arbequinas, por casualidad? rosa dice 03/08/2011 Que ricas, que ricas y que ricas, es que me gustan todas Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
bellamika dice 29/07/2011 Me encantan estas aceitunas....así como me gusta lo bien explicada que has puesto la receta...y la foto, con los dos botes de aceite detrás....Un besooo
carmennoa dice 29/07/2011 A mí las aceitunas me gustn de todas formas...será la tierra de donde venimos, no Istria? Pero también me ha encantado la foto, es muy bonita, muy casera, muy tradicional, de siempre. Bueno el truco del huevo. Bsss
riberaalbuera dice 30/07/2011 hola more receta de madres a hijas ¿verdad?hace tiempo que no las hago asi. en casa de mis padres se hacian incluso para venderlas y eran muchos kilos lo que habia que hacer ¿has visto mi receta de machadas? besosssssssss
fanyny dice 31/07/2011 que aliño tan sencillo,y luego que ricas y pinta que tienen,me la apunto.besosss
auro dice 03/08/2011 ¡Me pierden las aceitunas! ¿No sabreis como se hacen las arbequinas, por casualidad?