Sazonamos la carne con sal y pimienta, rehogamos hasta que esté doradito, añadimos la cebolla y dejamos 10 minutos, agregamos el tomate y dejamos un ratito más, echamos el vino y 1/2 litro de agua, dejamos cocer unos 20 minutos hasta que este tierna la carne, echamos harina de maíz diluída en un poco de agua y dejamos unos minutos más apartamos y servimos.
Receta de Rollitos de terneraPor gallinablanca Ingredientes: 8 escalopes de ternera muy finas, 4 lonchas de queso , 4 lonchas de jamón de york, 2 manzanas, 1 vasito de vino blanco, 1 bote de cebolla frita, mantequilla, aceite, 1 pastilla de avecrem caldo de carne -30% de sal Palabras Clave: ternera, segundo plato, rollitos, carnes, cazuela, mediterránea
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mad66 dice 21/02/2011 A carpallo ya sabemos el vino que la mola, el moscatel de chipiona ¿verdad guapa?