Receta de burritos vegetarianos de mi tierra

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Preparación paso a paso

Paso 1

Sofreímos la cebolla y el pimiento y cuando ya casi están hechos podemos añadir el ajo picado. Cuando ya vemos el ajo bien dorado y sin que llegue a quemarse podemos poner el tomate bien triturado, el comino y la sal.

Paso 2

Cuando el tomate ya ha perdido toda su agua podemos añadir los frijoles (judías). Removemos un par de minutos y dejamos reposar unos minutos. Cada persona puede rellenar ahora su tortilla mexicana (calentita) y enrollarla (meter los laterales hacia adentro) para comer el burrito mexicano sin que el relleno caiga por lo lados.

Paso 3

Los chiles y el queso se pueden servir aparte a fin de que cada persona los ponga en su burrito mexicano o no, según su gusto personal........"los mexicanos no comemos burritos, los montamos......dulceamor38

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manoli cruz dice

hola me gusta mucho la comida de tu tierra megustaria saber que les poneis a las fajas que aliño

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