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Ternera con salsa Pimienta Verde
Gallina Blanca te ofrece su receta de Ternera con salsa Pimienta Verde, especial para sartén, con una cuidadosa combinación de ingredientes como auténticos granos de pimienta verde y aceite de oliva que aportan el mejor sabor a tus platos.
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Truquis
- Sustituye la ternera por la carne que más te guste y añade un chorrito de coñac cuando dores la carne, ¡verás qué sabroso!
- Añade cebolla picada cuando dores el filete en la sartén y añade medio vaso de zumo de piña, ¡verás qué rico!
Filetes de ternera a la Pimienta verde
Ingredientes:
- 4 filetes de ternera (600 gr)
- 1 cucharada de mantequilla o margarina
- 200 ml de agua
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 sobre de Ternera con salsa Pimienta Verde Gallina Blanca
Preparación paso a paso:
1. Disolver 1 cucharada de mantequilla o margarina en 200 ml de agua (1 vaso) y llevar a ebullición. Retirar del fuego, añadir el contenido del sobre Ternera con Salsa Pimienta Verde de Gallina Blanca y remover hasta que la salsa ligue (3 minutos aprox.).
2. Sazonar ligeramente y dorar la carne con 4 cucharadas de aceite de oliva.
3. Servir junto con la salsa o, si se prefiere más tierna, verter la salsa en la sartén sobre la carne y mantenerla a fuego lento (1 minuto aprox.).
4. Servir con puré de patata o arroz blanco.