Disponer de una mesa de Navidad elegante y acogedora no es tan complicado como parece. Sólo basta tener en cuenta algunos consejos y dejar volar nuestra imaginación.

• Colores El punto de partida para la decoración de la mesa navideña es la combinación de rojo y verde. No obstante, se puede optar por tonos más fríos (como el azul y el púrpura) o más cálidos (naranjas y ocres), según se quiera una ambientación más formal o más campestre. En cualquier caso, lo que no debemos olvidar es que en cuanto a colores se refiere menos es más. Conviene partir del blanco y usar dos colores como guía de la decoración, antes que sobrecargar el ambiente, sobre todo si se van a realizar recetas como ensaladas de colores o pollo pata azul.
• Centro de mesa La elección de los colores es fundamental porque nos dará el patrón sobre el que habremos de tomar el resto de decisiones. Los centros de mesa deben seguir los colores de la ambientación general y tener en cuenta el estilo. Si hemos optado por algo formal, velas y flores serán lo más adecuado. Para una decoración más campestre, podemos usar granos, semillas y flores secas. La decoración típica suele incluir guirnaldas, esferas plateadas e incluso frutas secas distribuidas en el camino de mesa. La recomendación general es que la altura del centro de mesa no sea superior a los 30 cm, y en el caso de usar velas, que no tengan olor.
• Mantelería y vajilla Los colores y diseños de la mantelería deben repetir los de la decoración general. Un mantel blanco o marfil con bordados es una excelente opción para atreverse a una vajilla con decorados importantes. El dibujo del plato se debe ubicar en posición de las 12 en punto. Se puede reemplazar el bajoplato por sitios de fantasía: imitaciones de porcelana, fieltro, etc.Otro aspecto a tener en cuenta es la correcta ubicación de platos y cubiertos. La posición del comensal se marca con el bajoplato, el plato llano y el plato hondo. Los cubiertos se ubican desde afuera hacia adentro; a la izquierda, cuchillo y cuchara; a la derecha, el tenedor. Los de los postres, en frente del sitio, de manera horizontal.Esta noche es ideal para lucir nuestro mejor juego de cubiertos, siempre que esté a tono con el resto de la mesa.Finalmente, las copas se deben ubicar sobre la parte superior derecha del plato, comenzando (desde la izquierda) por la de agua, vino blanco, vino tinto y cava. Aunque esta última podría acercarse en el momento de servirla, si se prefiere.