Menú para gente joven con fideuá con gambas y pastel de carne

500 gr. de fideos para fideuá, 500 gr. de sepia, 1 bote de sofrito de hortalizas, 1 diente ajo, 1 pimiento verde, 1/2 bote de Tomate Frito Gallina Blanca, 250 gr. de gambas, 1 brik de Caldo de Pescado Gallina Blanca, 16 mejillones , 1 pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal, aceite

400 gr. de ternera picada, 400 gr. de cerdo picado, 10 lonchas de panceta, 3 cucharadas de aceite, queso rallado, 1 paquete puré de patatas, 1 pastilla de Avecrem Ajo y Perejil

100 gr. mantequilla, 1,2 dl. de crema de leche, 30 gr. de azúcar, 2 huevos, 30 gr. de mantequilla, un chorro de licor grand marnier, 100 gr. de chocolate amargo