Menú para gente joven con cogollos de tudela con atún y solomillo agridulce con flan de manzana

4 cogollos, 1 diente de ajo, 2 latas de atún, 100 gr. de pimientos rojos asados, 50 gr. de aceitunas negras, una pizca de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal, 5 cucharadas aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre de jerez

2 solomillos de cerdo, 10 lonchas de bacón (sin ahumar), 1 bote de sofrito de hortalizas, 1/2 bote de Tomate Frito Gallina Blanca, 1 cucharada de azúcar, 1/2 dI de vinagre , 1/2 dI de licor de naranja, 2 dI de Caldo de Carne Gallina Blanca, una pizca de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal, Flan de manzana: , 2 manzanas, azúcar y mantequilla