300 gr. de arroz de grano largo, 2 manzanas, 2 cucharadas de pasas de corinto, 1 cucharada de curry en polvo, 2 cucharadas de piñones, 2 cucharadas de cebolla frita, la corteza de media naranja, el zumo de 2 naranjas, 50 gr. de mantequilla, 1/2 l. de Caldo de Pollo Gallina Blanca