Menú en familia con sopa de las monjas y fricandó con niscalos y ciruelas

1 l. Caldo de Pollo Gallina Blanca, 1 Bote de sofrito de hortalizas, 1 Puñado de arroz, 100 gr. de queso rallado, Aceite y azafrán

1 kg. ternera (tapa plana) en bistecs finos, 50 gr. piñones pelados, 50 gr. moixarnons (secos), 1 bote de Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca, 1 vaso aceite de oliva, harina de trigo, 250 gr. ciruelas o pasas (secas) , 1/2 vaso vino blanco, 1 pizca finas hierbas, 1 pastilla de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal