Menú en familia con sepia con patatas y flan de espinacas

400 gr. de espinacas congeladas (descongeladas, sin cocer y bien escurridas), 1 sobre de Mi Salsa Bechamel (preparada con 1/4 l. de leche), 4 huevos, 1 pellizco de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal, nuez moscada , mantequilla

500 gr. de sepia, 200 gr. de guisantes, 4 patatas, 1 bote de sofrito de cebolla , 1 pimiento verde, 1 cucharadita de sazonador Avecrem Ajo y Perejil, 1 vaso de vino blanco, 2 pastillas de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal, unas hebras de azafrán, aceite