Ensalada lombarda 1 COL LOMBARDA, 2 MANZANAS GOLDEN, 100 GRS.DE NUECES PELADAS, MIEL-VINAGRES DE MANZANA-ACEITE DE OLIVA
Medallones de cerdo a la salsa de higos 12 medallones de solomillo de cerdo, 6 higos secos, 1 dl. de agua, 1 dl de oporto, 100 gr. de mantequilla, 2 cucharadas de vinagre, 1 cucharada de cebolla picada muy fina, Avecrem Caldo de Carne -30% de sal, pimienta negra