Crema de calabaza (flan) 120 g de azúcar moreno, 2 cucharadas de miel, 3 huevos, 200 gr. de calabaza cocida sin piel, 120 ml. de leche, 1/4 cucharadita de canela, una pizca de nuez moscada, 350 gr. de leche evaporada, para el caramelo:, 90 g de azúcar, 60 ml. de agua
Lomo con cebolla y miel 8 filetes de lomo, 2 cebollas, 2 cucharadas de miel, 1 pastilla de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal, aceite, pimienta