menú de macarrones gratinados y carne a la andaluza

500 gr. de macarrones , 200 gr. de carne de ternera picada, 150 gr. de carne de cerdo picada, 1 bote de Tomate Frito Gallina Blanca, 1 cebolla picada, 1 cucharadita de Avecrem Ajo y Perejil Granulado, aceite de oliva, pimienta, 200 gr. de queso manchego rallado

1 y 1/2 kg. ternera a trozos, 1 cebolla en trozos , 3 dientes ajo, 1/2 vaso de vino Fino de Jerez , 2 pastillas de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal, 1 hoja laurel, 1 lata de tomate natural, 1 pizca pimienta y nuez moscada, 1 vaso aceite de oliva