menú de huevos revueltos y conejo con caracoles

6 huevos, 100 gr. de jamón en trozos pequeños, 1 cucharada de mantequilla, 1 pizca de Avecrem Caldo de Pollo, Aceite

1 conejo troceado, 2 docenas de caracoles, 1 diente de ajo, 1 bote cebolla en trozos , 1bote de Tomate Frito Gallina Blanca, 1 hígado de conejo, 12 piñones, 8 almendras tostadas, 2 galletas maría, 1 vaso de vino rancio, 1 copita de anís seco, 1 atadillo de laurel (tomillo, orégano, piel de naranja y canela), 2 pastillas de Avecrem Caldo de Pollo -30% de sal, pimienta, harina, azafrán y perejil, aceite de oliva