menú de ensalada de verduras de temporada y pollo a la mediterránea

1 bote de habitas fritas, 1 bote de alcachofas, 1 caja de cherry (o 1 lata de tomate natural), 100 gr. de jamón serrano, 1 diente de ajo, 1 vasito de aceite de oliva virgen extra, 1 cucharada vinagre de Módena, 1 pizca de Sazonador Avecrem Caldo de Pollo Granulado

1 pollo cortado a cuartos, 1 calabacín, 1 cebolla, 1 cabeza de ajos, 3 tomates maduros, 100 gr aceitunas negras, 200 gr. patatas nuevas pequeñas, 1 pastilla de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal, pimienta, aceite de oliva, 1 bote pesto (ya preparado)