Empaquetado de tortitas con berenjena 4 claras de huevo, 2 cucharaditas harina de maíz, 1 manojo pequeño albahaca , un poco cebollino, Sazonador Avecrem Ajo y Perejil, 1 berenjena, 4 tomates de pera, 200 gr mozzarella, aceite de oliva