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Preguntas
¿Cómo evitar que los champiñones se pongan negros?
He probado mil trucos (muchos de aquí) pero cuando hago champiñones siempre se quedan con ese tono marrón... ¿Alguien sabe algún truqui eficaz para conseguir que se queden blancos-blancos?
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Pinxenxa, los lavas bien y los rocías con zumo de limón.
Lolines, a lo mejor espero que se queden tal y como están al natural, jejeje, porque ya probé lo del limón, leche, vinagre...
¿Habéis probado a pelarlos? Sí, pelarlos! con un cuchillo se va retirando la piel del sombrero, que sale muy fácil. Yo suelo hacerlo y creo que se oxidan menos. Así quedan más limpios también. Saludetes guapas!!