¿Cuál sería la equivalencia de gramos de azúcar en edulcorante?

El edulcorante, tanto la sacarina como el ciclamato, están muy concentrados por lo que endulzan bastante más que el azúcar, tanto blanco como moreno, y nada que hablar del ágave, estevia o panela. 10 gramos de azúcar endulzan lo mismo que 1 gramo de edulcorante sólido, que está mucho más concentrado que el líquido. Para calcular la cantidad de este último divide los gramos de azúcar entre 10 y multiplicar el resultado por dos. Así, 250 g de azúcar entre diez y por dos serían 50 pastillas. En cambio, si usas otro tipo de edulcorante que no sea en tabletas, divide el peso de azúcar común entre 10 y listo. Sólo que prepares el horno para hacer un riquísimo bizcocho.