Preguntas

angela2
29/05/2011 | 01:13

Calcular la equivalencia de azucar por sacarina liquida, pastillas, etc.

Me gustan muchos postres del recetario Gallina Blanca, pero casi todos llevan azúcar, quisiera saber la cantidad equivalente en sacarina y poder hacerlos a familiares diabéticos.

Y tú, ¿qué opinas?

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qurico
Puedes sustituir cada cucharada de azúcar por una de edulcorante granulado, por lo que puedes pesar la misma cantidad de edulcorante que de azúcar.
ferran
Creo que las medidas las ponen en el bote de edulcorante. ¡Verás cómo salen igual de buenos!
angela2
Muchas gracias a qurico y ferran por responder a mi pregunta. Cuando haga algún postre comentaré cómo me ha salido y si he calculado bien la cantidad de sacarina.
chonigarpo
Lo suele poner bastante detallado en el bote. Ahora, si lo vas hacer al horno, la mejor es la líquida, no pierde dulzor.