TIERNO

Ingredientes: 200gr. carne picada de cerdo, 300gr. carne picada de ternera, 1 pastilla Avecrem Caldo de Pollo, 1 huevo, 2 rebanadas pan remojado en leche, una pizca Avecrem de Ajo y Perejil Granulado , 2 pimientos morrones, 2 huevos duros, Para la salsa:, 2 cucharadas mostaza, 1 cebolleta tierna, 2dl. nata líquida, zumo limón, una pizca Avecrem Caldo de Pollo Granulado

Ingredientes: 350gr. judías verdes finas, 4 huevos, 4 cucharadas nata líquida, 1 cebolleta tierna, 1 diente de ajo, 1 cucharadita pimentón de la Vera, lonchitas de jamón serrano, 1 pastilla Avecrem Caldo de Pollo, aceite de oliva, 1 pizca Avecrem Caldo de Pollo Granulado

Ingredientes: 1kg en trozo corte tierno de ternera (tapilla, solomillo, cadera), 2cdas harina, 2 cebollas medianas, 1 zanahoria mediana, 1 tomate, 1 puerro, 1 pimiento verde, 1 pimiento amarillo, 2 dientes ajo, 350cc vino tinto, 500cc agua, 2 pastillas Avecrem Caldo de Carne -30% de sal, 1 hoja laurel, a gusto sal, a gusto pimienta, 3cdas Aceite de oliva calidad extra virgen, 500gr guisantes hervidos o congelados, 1cda mantequilla, 2 ó 3 hojas menta fresca

Ingredientes: 1.5 kilos patatas, ½ kg boniato, ¼ kg calabaza dulce, 1 pollo grande cortado en presas, 3 mazorcas de maíz (panocha), 3 cebolletas o cebollas tiernas moradas, 4 dientes de ajo, 1 ramillete de hierbas aromáticas (perejil, cilantro, perifollo, huascas, si consigues), 1 1/2 taza nata líquida, 1 taza alcaparras, 4 aguacates medianos, al gusto Sal y pimienta , cantidad necesaria agua

Ingredientes: 4 huevo, 1 manojo espárragos trigueros, 1 manojo ajos tiernos, aceite de oliva, Esencias de Ajo y Perejil Gallina Blanca