Ingredientes: Para la terrina de cerdo: , 1 careta de cerdo , 2 pies de cerdo, 500 gr. de cabeza de lomo, 1 de cada butifarra negra y blanca, 1 pastilla Avecrem de Caldo de Verduras -30% de sal, 1 ramillete de perejil, tomillo, laurel, orégano y mejorana, Para la salsa agridulce: , 100 gr. de azúcar, 100 ml. de vinagre, 200 ml. de caldo de cocción, Para el puré de patatas con romero:, 4 patatas, 1 pastilla de Esencias de Tomillo y Romero Gallina Blanca, 30 gr. de mantequilla, 200 ml. de leche, una pizca pimienta blanca