Ingredientes: 1/2 kg. de salmón fresco, 125 gr. de zanahorias, 125 gr. de calabacín, 125 gr. de rábanos, 200 gr. de arroz, 1 pastilla de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal, 2 cucharadas de aceite de oliva, una cucharadita de sal gruesa, Marinada, 2 cucharadas de sake, 2 cucharadas de mirin (vino japonés), 1 tacita de salsa de soja, 1 cucharada de azúcar