PUERRO

Definición

Es una planta de hojas chatas, bulbo simple parejo con forma de cilindro. Su sabor es parecido al de la cebolla y su diámetro es de 2 a 3 cm. La parte comestible es blanqueada. Aporta cantidades apreciables de hierro, calcio y fibra.

Recetas que contienen PUERRO

Ingredientes: 500g garbanzos remojados, 1 aceite de oliva un chorreon, 1 apio, 1 puerro , 1 calabaza, un trozo, 1 patata, 1 cebolla, 2 habichuelas, 3 zanahorias, 1 nabo, 2 chorizo, 2 morcilla, 500g un trozo de carne, 1 un hueso salado, 1 tocino fresco un trozo, o sal a gusto, 1 medio trasero de pollo

A 1 PERSONA LE GUSTA | Dificultad: Fácil | Tiempo: 40-60 min

Ingredientes: 250 gr. de carne de ternera picada, 250 gr. de carne de cerdo picada, 50 gr. de panceta curada picada, 1 cebolla, 1 puerro, 1 trocito de apio, 1 zanahoria, 100 gr. de Tomate Frito Gallina Blanca, 1 vasito de vino tinto , nuez moscada y orégano, aceite y 30 gr. de mantequilla, 1 pastilla Avecrem Caldo de Pollo

A 2 PERSONAS LES GUSTA | Dificultad: Fácil | Tiempo: > de 60 min

Ingredientes: 1 kg Falda de ternera abierta, 2 Huevos duros, 1 latita Pimientos de piquillo, 1 bolsita Aceitunas verdes sin hueso, 2 Puerro, 2 Zanahoria, 1 vaso Caldo de Carne Gallina Blanca, 1 vaso Vino blanco o brandy, Aceite de oliva, sal, pimienta, Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal , 250g Carne picada de ternera, 50g Jamón serrano en lonchas finas

A 1 PERSONA LE GUSTA | Dificultad: Media | Tiempo: 40-60 min

Ingredientes: 1 calabacín mediano, 150 g carne picada de ternera, 50 g bacon en tiras, 1 ajo, 1/2 puerro, 1/2 pimiento verde, Aceite de oliva, sal, queso rallado

A 3 PERSONAS LES GUSTA | Dificultad: Fácil | Tiempo: 20-40 min

Ingredientes: 350g carne picada de ternera, 100g bacon en tiras, 1 puerro, 1 pimiento verde, 1 ajo, 6 láminas lasaña fácil El Pavo, Mi Salsa Bechamel Gallina Blanca, Tomate Frito Gallina Blanca , Agua, aceite de oliva, sal, queso rallado

A 1 PERSONA LE GUSTA | Dificultad: Fácil | Tiempo: 20-40 min

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