PICATOSTES

Ingredientes: Caldo de Cocido Gallina Blanca, 100 grs. jamón serrano a tiritas, 3 huevo duro rallado, 150 grs, picatostes

Ingredientes: 1 lechuga, 8 anchoas, 100gr picatostes de pan tostado, 100gr queso parmesano , 2 pechugas de pollo asado, 8 lonchas bacón, 16 nueces, 12 tomates cherry, 4 huevos duros, al gusto sal, PARA LA SALSA, 4 anchoas, 1 yema de huevo, 50gr queso parmesano, 1 diente de ajo, 1 cucharada vinagre de jerez, 1 cucharadita mostaza, 1 cucharada zumo de limón, 1 cucharada salsa perrins, 150dl aceite de oliva virgen

Ingredientes: 1 K. Merluza de pincho o (anzuelo), 2 cebolletas , 1 Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal , 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 1 vasito vino blanco, 1 vasito vino de cerezas, al gusto aceite de oliva, 1 cucharadita colorante alimentario, 1/ cucharadita pimienta blanca molida, 4 ó 6 rebanadas de pan rustico tostadas,, 25 gr. Picatostes, al gusto sal , 6 u 8 rabanitos

Ingredientes: 250 grs. champiñones laminados, 1 lechuga, 100 grs. beicon, 50 grs. picatostes, salsa de yogurt, aceite de oliva

Ingredientes: 1 kilo judía redonda fina, 50 grs- queso parmesano rallado, 1 cucharada pan rallado, picatostes, 200 grs. champiñón laminado, mantequilla con sal, Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal , sal y pimienta