MERMELADA

Definición

Compota de pulpa de frutas cocidas con azúcar y reducida a puré. Las mermeladas se hacen en proporción de una cantidad de pulpa de fruta madura y la cantidad de azúcar razonable al gusto.

Recetas que contienen MERMELADA

Ingredientes: 1 tarrina de 200gr Queso blanco para untar o mascarpone , 200ml Leche evaporada , 200ml Nata para montar , 6 cucharadas Azúcar, Zumo de medio limón, 6 unidades Galletas, 20gr Mantequilla, en cantidad necesaria Mermelada de fresa

A 1 PERSONA LE GUSTA | Dificultad: Fácil | Tiempo: > de 60 min

Ingredientes: 1 pechuga grande de pavo , 2 huevos, 1 terrina de Esencias de Ajo y Perejil Gallina Blanca, 100 gr. de jamón de York, 2 cucharadas de mostaza (opcional), 150 gr. de mayonesa, 1 bote de mermelada de cebolla, 1 vaso de vino dulce u Oporto (al gusto)

A 1 PERSONA LE GUSTA | Dificultad: Media | Tiempo: 40-60 min

Ingredientes: 30 galletas de las conocidas como María, 75 gr mantequilla, 75 gr azúcar, 500 ml. nata líquida, una cucharada esencia de vainilla (opcional), 4 huevos, una tarrina crema de queso, una tarrina queso mascarpone, un bote mermelada de arándanos

A 1 PERSONA LE GUSTA | Dificultad: Fácil | Tiempo: > de 60 min

Ingredientes: 1 PAQUETE MASA DE HOJALDRE DE LA QUE NO NECESITA SUBIR, 5 LONCHAS DE JAMÓN DE YORK, O PAVO COMO DESEEIS, 5 QUESO EN LONCHAS, A OJO MERMELADA AL GUSTO, 1 HUEVO, A OJO MANTEQUILLA

Dificultad: Fácil | Tiempo: 20-40 min

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