MERENGUE

Definición

Dulce con claras de huevo y azúcar. Puede ser crudo y se utiliza así como relleno o guarnición o cocido como merengues al horno.

Recetas que contienen MERENGUE

Ingredientes: 1 Bizcochuelo, 1 Lata de duraznos en almíbar (optativo), 1 ó 1 Plancha de merengue o bolsa de merengues chicos, 500g. Crema de chantilly, 1 Masitas tipo maría u otras al gusto

A 4 PERSONAS LES GUSTA | Dificultad: Difícil | Tiempo: 40-60 min

Ingredientes: 24 bizcochos de soletilla, 300 g helado de leche merengada, 100g mantequilla, 100 g azúcar molido, 1 tableta de chocolate fondant, nata montada, frutas roja para adornar

A 7 PERSONAS LES GUSTA | Dificultad: Fácil | Tiempo: > de 60 min

Ingredientes: 250 GR BASE: GALLETAS NAPOLITANAS, 70 GR MANTEQUILLA O MARGARINA, MOUSSE DE LECHE MERENGADA:, 600 GR NATA MONTADA, 5 CLARAS MONTADAS A PUNTO DE NIEVE, 5 HOJAS DE GELATINA, 380 CL LECHE CONDENSADA, 200 CL LECHE ENTERA, 1 RAMA DE CANELA, CASCARA DEL LIMON, RALLADURA DE UN LIMÓNY CANELA MOLIDA

A 4 PERSONAS LES GUSTA | Dificultad: Media | Tiempo: > de 60 min

Ingredientes: brisa:, 200 gr. de harina, 100 gr. de mantequilla, 50 gr. de azúcar, 1 huevo, 2 cucharadas de agua, crema de limón:, 3 limones, 200 gr. de azúcar, 200 ml. de agua, 2 cucharadas de harina de maíz, 2 huevos, Merengue:, 2 claras de huevo, 150 gr. de azúcar glasé, 1 bote de cerezas rojas

A 8 PERSONAS LES GUSTA | Dificultad: Difícil | Tiempo: 20-40 min

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