MARINADO

Ingredientes: 2 zanahorias medianas, 150 cl agua tibia, 30gr levadura de cerveza, 1 cucharada aceite de maíz, 100gr yogur natural, 1 cucharada miel, 1 huevo, 1 cucharadita sal marina, 150gr harina de mandioca, 200gr harina de maíz, 50gr nueces molidas

Ingredientes: 1 Aguacate Grande, 1cda Agar-agar, a gusto Sal Marina, 1 taza Caldo de Verduras Gallina Blanca, 2 tazas Arroz Integral Cocido, 150gr yogurt natural, 1cda Salsa de Soja, 50gr Almendras Tostadas, 1 manzana, 4cdas Apio Picado, 200gr Queso Roquefort, Jugo de 1 Limón

Ingredientes: 300 gr arroz, 2 pechuga de pollo, 8 langostinos, 350 gr mejillones, 6 calamares, 280 gr Pescado (Pargo u otro a gusto) en filetes , 1 atado cebolla, 1 pimiento morrón rojo, 1/2 manojo de Cilantro , 250 ml pulpa de tomate , 400 ml consomé de pollo , sal, pimienta, aceite de oliva, Para la marinada: , Aceite de oliva , aceite vegetal, jugo de limón, 2 pimientos picantes , 1/2 atado Cilantro , 2 dientes de ajo, 3 cucharadas té de Comino , 2 cucharadas té de Paprika , 450 gr Guisantes

Ingredientes: 4 Filetes de lomo de atun, 300 gr Menestra congelada, 1 Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal , 1 Cebolla, Perejil, Sal marina, Mezclado de pimientas

Ingredientes: 1 kg. pimientos del padrón, sal marina gorda, 8 cucharadas de aceite de oliva