MANGA PASTELERA

Ingredientes: 2 plátanos, 2 peras, 2 melocotones, 2 manzanas, 2 kiwis maduros, 4 naranjas, 1 mango, 1 zumo de limón, 1 zumo de naranja, Azúcar, 1/2 litro Cava, 1 bote cerezas en almíbar

Ingredientes: 750gr Harina, 1/2 litro Agua, 100gr mantequilla, 6 unidades Huevos, al gusto Aceite de oliva y sal, Para la crema pastelera:, 5 unidades Yemas de huevo, 3/4 litro Leche , 1 corteza de limón, 75gr harina, 170gr azúcar, 1 rama de canela

Ingredientes: 3 cucharones harina, 1 cucharada sal, 1 lt acierte de oliva, 2 cucharones agua, 250 azúcar, Además necesitarás una manga pastelera con boquilla

Ingredientes: Para la masa:, 200 gr. Leche, 150 gr. azúcar, 100 gr. mantequilla, 2 huevo, 1 Yema de huevo, 40 gr. Levadura fresca de panadería, 700 gr. Harina de fuerza, al gusto Esencia de vainilla, 1/2 cucharadita Sal, 1 Ralladura de limón, 1 Ralladura de naranja, Para el relleno:, al gusto Nata, trufa, crema pastelera..., 100 gr. Almendras fileteadas

Ingredientes: Avecrem Ajo y Perejil Granulado, boquerones, sal, vinagre de Jerez, aceite de oliva, mango, queso en dados, alcaparras, salmón ahumado, mezcla de lechugas, crema balsámica de Módena