HIERBABUENA

Ingredientes: 1kg cordero (carne de pecho o espalda) , 50gr grasa de cerdo , 3 Dientes de ajo , c/n Tomillo , c/n Orégano , c/n Laurel , c/n Hierbabuena , 3 granos pimienta, 1/4 cebolla, 2 cucharadas harina, 100cc vino blanco seco , 200cc Caldo de Carne Gallina Blanca

Ingredientes: 2 kg habas , 3 cebollas , 8 alcachofas, 2 tomates , 1 hoja laurel , 3 ramitas hierbabuena , 3 ramitas perejil , 1 piaca romero , 1 rodaja pan , 1 diente de ajo , 1 pizca cominos , Pimienta negra , 100 cl aceite oliva , 6 huevos , 5 hebras azafrán, sal, Esencia de Tomillo y Romero Gallina Blanca

Ingredientes: 750 gr de tomates , Una cebolla, 1 pimiento verde, 4 dientes de ajos, 1 Caldo de Verduras Gallina Blanca, Una ramita de perejil, Unas ramitas de hierbabuena, 250 gr de boquerones frescos, Aceite de oiva, 1 1/2 L. de agua, Sal

Ingredientes: 500gr de melón pelado y cortado, 100 gr de almendras crudas, 200 ml de leche desnatada, 200 ml de batido de coco, 75 gr de azúcar, Unas ramitas de hierbabuena

Ingredientes: 1 paquete de habas congeladas de 1 kg., 100 g. de poleo, 1 limón a trozos, 1 cabeza de ajos pelados, sal, 1 ramo de hierbabuena