FILETEAR

Ingredientes: 60 grs. queso crema, 60 grs. mantequilla, 2/3 taza azúcar, 2 tazas harina, ½ cdta. sal, 1 cda. mantequilla , 100 grs. almendras fileteadas , ½ cdta. extracto de vainilla, ¼ cdta. sal, ½ taza pasitas, 2 cdas. ron o jerez, 1 cda. ralladura de naranja

Ingredientes: 260gr harina de fuerza , 60gr azúcar, 1 unidad huevos, 50cm3 leche tibia , 1 pizca sal, levadura fresca 20 gr ó levadura en polvo 10 gr , 60gr manteca pomada , Perfumes: , 1/4 de cucharada Ralladura de limón, 1/4 de cucharada Ralladura de naranja, 1 cucharada de té de agua o perfume de azahar , 1 cucharada de ron negro , Decoración: 1 huevo, 1 cucharada de nata, almendras fileteadas (al gusto), frutas escarchadas (8 trozos), 50 g de azúcar, 1 sorpresa para elegir al rey de la Epifanía

Ingredientes: Para la masa:, 200 gr. Leche, 150 gr. azúcar, 100 gr. mantequilla, 2 huevo, 1 Yema de huevo, 40 gr. Levadura fresca de panadería, 700 gr. Harina de fuerza, al gusto Esencia de vainilla, 1/2 cucharadita Sal, 1 Ralladura de limón, 1 Ralladura de naranja, Para el relleno:, al gusto Nata, trufa, crema pastelera..., 100 gr. Almendras fileteadas

Ingredientes: 1/2 Kilo de Pluma Ibérica Fileteada, 100 gr de Jamón, Pan Rallado, Huevos

Ingredientes: 1 hoja lechuga, 8 cogollos de endivias , 200gr jamón en dados, 2 latas de atún, 100gr champiñones (fileteados si son grandes, enteros si son pequeños). , 2 manzanas, 1 limón, Piñones o nueces, Tomates cherry para decorar, aceite de oliva virgen extra de sabor suave , vinagre, fresas para condimentar, sal, pimienta