ESCABECHAR

Ingredientes: 1 bote leche ideal, 200 gr bonito en aceite, 100 gr bonito en escabeche, 1 terrina queso philadelphia o similar, 2 huevos, 3 cucharadas Tomate Frito Gallina Blanca, 2 pimientos del piquillo, 3 anchoillas

Ingredientes: 250 grs. bacalao desalado desmigado, 12 filetes anchoas de la escala en aceite, 2 tomate, 1 lata atún en escabeche, aceite de oliva, ajo en laminas

Ingredientes: 1 tarrina Queso para untar, 1 lata grande mejillones en escabeche, 1 bolsa Patatas fritas , 1 bolsa Nachos

Ingredientes: 1 Escarola pequeña, 2 latas Mejillones en escabeche, , 2 cucharadas soperas Aceite de oliva virgen, , al gusto Sal,

Ingredientes: 1/2 bolsa Ensalada variada, 1/2 bolsa Canónigos, 1 Pechuga de perdiz en escabeche (hecha según mi receta), 1/2 bola Mozarella fresca, Al gusto Sal, Al gusto Salsita de la perdiz en escabeche, 1 poquito solo (la salsa de la perdiz ya lleva aceite) Aceite de oliva virgen extra, 6 Ciruelas pasas, Al gusto Vinagre de módena, 8 Nueces, 10 Avellanas, Al gusto Raspadura de queso curado