Ingredientes: Para los Crepes: , 1 Taza (200 gramos) harina, 1 Taza Leche, 1 Huevo, Mantequilla derretida (1 cucharada y media) , 1/2 taza agua, Sal , Queso rallado (50 gramos) , Para la crema de champiñones: , 400 gramos Champiñones, Harina , Aceite de oliva , Sal, Pimienta , 3 dientes ajo, Perejil picado , Caldo de Verduras Gallina Blanca