DADOS

Ingredientes: 1 Esencias Gallina Blanca de Tomillo y Romero, 1 vaso Caldo de Carne Gallina Blanca, 4 solomillos de ternera, 500gr setas, 1 cebolla, 1 puerro, 3 dientes de ajo, c/s aceite de oliva, 100gr bacon ahumado en dados pequeños, 4 lonchas de bacon ahumado, 1/2 vasito brandy, 1/2 vaso vino blanco

Ingredientes: 200g almejas cocidas sin concha, 200g mejillones cocidos sin concha, 250g gambas cocidas peladas, 250g pulpo gallego cocido, 250g palitos de sucedaneo de cangrejo, 1 sepia limpia cortada a dados pequeños, 2 pimientos rojos, 1 cabolla grande, 2 patatas cortadas a dados, 2 dientes ajos, 1 cucharada pimentón dulce, 1 cucharadita pimienta blanca, 1 pastilla Esencias de Ajo y Perejil Gallina Blanca , 1 pizca sal, 1/2 jugo de limón, 1 taza aceite de oliva

Ingredientes: 80g atún congelado, 40g piñones, 4 manojos de ensalada limpia, 4 rebanadas pan, sal en escamas, (para la vinagreta), manzanilla o sabor a anchoa sin hueso aceitunas en dados, 3 filetes anchoas, 1 cucharada albahaca fresca, 4 cucharadas aceite de oliva, 1 cucharada zumo de limón

Ingredientes: 1 kilo y medio de pollo fresco, troceado, 200 gr. de bacon (preferiblemente ahumado) cortado en dados, 250 gr. de crema agria , 2 cucharadas de pimentón , 1 Esencias de 4 Pimientas Gallina Blanca, 1 pastilla Avecrem Caldo de Pollo, 1 cebolla grande picada , 2 diente de ajo machacado

Ingredientes: 600g fideos gruesos, 1litro Caldo de Pescado Gallina Blanca, 250g rape cortado en dados, 500k mejillones, 3 tomates maduros, 1/2 cebolla, 1 cucharilla perejil fresco picado, aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta, 1 cucharilla pimentón dulce