COCA

Definición

Torta, por lo general dulce, a base de masa de leche, harina, huevos y azúcar, a la que según fecha y lugar se le incorporan diversos ingredientes.

Recetas que contienen COCA

Ingredientes: 200 gr harina, 300 gr fécula de maíz , Punta de cuchillo de bicarbonato , 2 cucharadas de café al ras de levadura en polvo, 200 gr mantequilla , 150 gr azúcar, 3 yemas , 2 cucharadas coñac , Esencia de vainilla, Ralladura de limón, Armado , Dulce de leche, Coco rallado

Dificultad: Media | Tiempo: > de 60 min

Ingredientes: 4 zanahorias de buen color y textura , 200 gr harina con impulsor , 400 gr azucar, 1 cucharada bicarbonato, 50 gr coco rallado, nueces picadas, 1 cucharada café de especias para repostería (jengibre, canela, clavo de olor, etc.) , sal, 1 pocillo aceite neutro (maíz o girasol) , 2 huevos, Potenciador del sabor de vainilla o ralladura de naranja, al gusto , Para el relleno: , Una tarrina de queso cremoso (tipo Philadelphia, Mascarpone o similar) , 60 gr mantequilla blanda para batir el queso cremoso

A 1 PERSONA LE GUSTA | Dificultad: Media | Tiempo: > de 60 min

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