El chocolate se fabrica a partir de cacao en polvo, manteca de cacao y azúcar, a los que se añade, en algunas variedades, leche o frutos secos. El cacao proviene de una planta llamada Theobroma cacao (que significa "alimento de los dioses"). Sus granos se tuestan, descascarillan y muelen obteniendo una pasta de la que posteriormente se consigue el cacao en polvo, con el que se fabrican las diferentes formas de cacao y chocolate: soluble, para cocer, en forma de tabletas de chocolate, bombones, e
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Por paya
Ingredientes: 50g chocolate amargo, 4 huevos, 1 cucharada mantequilla, 400g azúcar lustre
A 1 PERSONA LE GUSTA | Dificultad: Fácil | Tiempo: 10-20 minutos
Por isabel71
Ingredientes: 1 litro 1 litro de leche, 8 raciones un sobre de flan , 2 paquetes magdalenas alargadas o cortaditos, sirope de chocolate, 200 ml nata liquida de cocina, 1/2 tableta chocolate para fundir
Por catalonia
Ingredientes: 10 barritas de chocolate para fundir, 1 vaso nata para montar, 150g chocolate extrafino con leche, 100g azúcar, 2 cucharararadas cafe soluble
A 1 PERSONA LE GUSTA | Dificultad: Fácil | Tiempo: > de 60 minutos
Por sevillana
Ingredientes: una lata melocotones en almíbar, 12 bizcochos de soletilla, 3 huevos, 250 gramos queso mascarpone, 100 gramos azúcar, 1 cucharada chocolate amargo
Dificultad: Fácil | Tiempo: 20-40 minutos
Ingredientes: 2 plátanos, 150ml nata para cocinar, 60g chocolate con leche (para cobertura), 20ml crema de cacao, 20ml licor amareto (opcional), 1/2 zumo de limón, 50ml chocolate liquido para decorar, 8 barquillos
A 1 PERSONA LE GUSTA | Dificultad: Fácil | Tiempo: 20-40 minutos
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Ej: pollo al chilindrón, berenjenas rellenas, paté de atún, Lasaña