CHIPIRÓN

Ingredientes: 1 kilo Chipirones limpios, 1 kilo Gambitas peladas, Aceite de oliva y perejil, 2 Dientes de ajo, Sal

Ingredientes: 5 trozaos tamaño folio Hoja de platanera, 500 gr. berberechos frescos, 500 gr. Chipirones, 1 taza grande arroz blanco, 80 gr. zanahorias ralladas, 3 ajos, 1/2 pimiento rojo, 1/2 pimiento verde, al gusto Pimienta molida, 2 cebolla , 2 cucharadas azúcar blanca, 1 vaso vino blanco, 1 cucharada colorante alimentario, 2 Avecrem Caldo de Pollo , al gusto sal, al gusto aceite de oliva

Ingredientes: 1/2 kg. de chipirones limpios, 3 patatas grandes, 1 tomate, 1 cebolla, 3 huevos, harina, aceite de oliva, sal

Ingredientes: 500 gr. chipirones limpios, 3 huevos, 3 patatas , harina, aceite de oliva, sal, 1 tomate, 1 cebolla

Ingredientes: 300 g de garbanzos, 400 g de espardenyes (o navajas o chipirones), 5 litros de agua mineral, Para la picada: 6 almendras tostadas, 6 avellanas tostadas, 2 galletas, azafrán y perejil., Para el sofrito: 1 cebolla mediana, 4 tomates pelados y sin pepitas , Aceite y sal, Sazonador Avecrem Ajo y Perejil Granulado