Ingredientes: (para la pasta de los buñuelos), 150g harina, 1 huevos, 1 vaso agua, 1 pizca sal, (para el relleno), 75g jamón york, 5 filetes anchoas en aceite, almendras crudas picadas, 50g queso rallado, aceite de oliva, Mi Salsa Roquefort (para acompañar)