BERROS

Ingredientes: 8 filetes de gallo (u otro pescado), 70 gr de harina , 70 gr de pan rallado , 2 huevos , 1 1/2 de aceite de oliva , sal, pimienta, PARA LA SALSA , 1 bolsa de berros , 1 cebolla grande , 2 cuch. de aceite de oliva , 2 dl. de Caldo de Verduras Gallina Blanca , sal, pimienta

Ingredientes: 200 g de berros, 100 g de caviar de salmón o trucha, 8 puerros sólo la parte blanca, 1 patata, 1 pastilla Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal, Germinados (de soja, de rúcula...), Sal, Pimienta

Ingredientes: 2 manojos de berros, 1 cebolla, 1 cabeza de ajos, despojos de pollos, 6 huevos, sal

Ingredientes: 18 rebanadas de pan de molde blanco (mejor si es sin corteza), 200gr trucha ahumada, hojas de lechuga, 1 manojo berros, 3 huevos duros, mayonesa

Ingredientes: 80 g de lechuga, unas hojas de berros, ½ tomate, ½ cebolleta fresca, ¼ de pimiento rojo morrón, ½ huevo cocido, 25 g de queso mozzarella, 1 ramita de perejil fresco picado, 1 cucharada de aceite de oliva virgen, 1 cucharadita de vinagre de manzana, 2 nueces, una pizca de Esencias de Limón e Hinojo de Gallina Blanca , una rebanada de pan de payés