Definición Planta de tallo rastrero, cultivada por sus tubérculos comestibles. Raíz de esta planta Sinónimos de boniato y moniato.
Receta de Golosina de batata con naranja Por joaqu68729 Ingredientes: 4 naranjas , 1/2 kilo de batatas, 50 gr de mantequilla , 150 gr de azucar , 1 cuch. de harina de maíz, ralladura de 1 naranja , sal A 1 PERSONA LE GUSTA | Dificultad: Fácil | Tiempo: 10-20 min
Receta de Pan de batataPor angeles004 Ingredientes: 2 kilos de batata, 1 1/2 taza de azucar, canela y clavos dulces al gusto, 1 cta de vainilla, pizquita de sal, 1 vaso de leche de coco, 1 lata grande de leche evaporada, 1 taza de agua A 5 PERSONAS LES GUSTA | Dificultad: Media | Tiempo: 40-60 min
Receta de Dulce de batatas y almendras a la canelaPor toñi2006 Ingredientes: 300gr de azúcar,1 kilo de batatas,una ramita de canela,, 3 huevos,2 limones,250 gr de almendra molida y mantequilla. A 9 PERSONAS LES GUSTA | Dificultad: Fácil | Tiempo: 20-40 min
Receta de Milanesas de berenjenas y batatas acarameladasPor valeria30 Ingredientes: 2 berenjenas, 4 batatas, a gusto pimiento rojo A 13 PERSONAS LES GUSTA | Dificultad: Fácil | Tiempo: 20-40 min
Receta de Berenjenitas con batatasPor valeria30 Ingredientes: 2 berenjenas, 4 batatas, cantidad necesaria cebolla verdeo, cantidad necesaria pan rallado, 1 huevo A 8 PERSONAS LES GUSTA | Dificultad: Fácil | Tiempo: 10-20 min