ASAR

Ingredientes: 1,300kg azúcar, 8 huevos, 400g harina de trigo, 1 copa ron blanco, 1 pizca canela molida, mantequilla para engrasar, 3 vasos agua

Ingredientes: 300gr Espaguetis Tradición El Pavo, agua de sal, aceite para engrasar la placa, 1 cebolla, 1 diente ajo, 2 zanahorias, 1/4 bulbo de apio, 1 raiz de perejil, 4 cucharadas aceite de oliva, 1/2litro vino blanco seco, 1kg mejillones, 1 cucharadita sal, pimienta negra recien molida, 1 bote Tomate Frito Gallina Blanca, 80gr mantequilla, 1 cucharada perejil picado

Ingredientes: 4 medallones de solomillo, 1 pastilla Avecrem Caldo de Carne -30% de sal, pimienta, el zumo de ½ limón., Salsa chateaubriand: , 1 bote de sofrito de cebolla , 1 vaso de vino blanco, 1 cucharada de harina, 1 vaso de Caldo de Carne Gallina Blanca, 4 cucharadas de mantequilla, el jugo de desglasar la sartén de los solomillos., 1 Pastilla de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal, aceite de oliva

Ingredientes: 2 pechugas de pollo fileteadas, 250 gr. de carne picada de cerdo, 250 gr. de jamón de york, 200 gr. de bacón cortado en lonchas muy finas , 1 rebanada de pan mojada en leche, 1 pellizco de Avecrem Ajo y Perejil, 1 copa de oloroso, nuez moscada, mantequilla para engrasar, 1 huevo grande

Ingredientes: 2 pechugas fileteadas, 250 gr. de jamón de york, 250 gr. de carne picada, 200 gr. de bacón laminado, 1 huevo, sazonador de Avecrem Ajo y Perejil, 1 copa de vino oloroso, 1 rebanada de pan de mojada en leche, nuez moscada, mantequilla para engrasar