Actividad reciente de irene

• 1 tarrina de queso mascarpone
• 1 litro de nata fría para montar
• 1 vaso de cafe
• 1 paquete bizcochos duros pequeños
• 3 cucharadas azúcar
• chocolate polvo sin azúcar

Está buenísima!! Yo la hice para un cumpleaños y gustó un montón y además no es tan difícil como parece...

Cuando hagas hojaldres rellénalos con garbanzos y pincha con un tenedor (y con cuidado claro...) antes de meterlos al horno. Así evitarás que "suban" y luego podrás rellenarlo de lo que quieras.

• 4 medallones solomillos de cerdo
• 4 lonchas de bacón
• 2 cuch. de azúcar moreno
• 1 pastilla de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal
• Ali-oli:
• 2 yemas de huevo
• 50 gr. de sobrasada
• 1 diente de ajo
• 2 cuch. de miel
• 1 dl. de aceite
• 1 pizca de Avecrem Finas Hierbas
• pimienta y vinagre