Actividad reciente de carme57978

Las gambas se asan unos minutos en una plancha con sal gorda. Mientras en una sarten con aceite de oliva freimos ligeramente una picadita de ajo y perejil y antes de que se dore el ajo añadimos el zumo de un limón,  colocamos las gambas asadas y calentitas  en una fuente y cubrimos con la salsa. Están muy ricas y jugosas.

Un truco para realzar y darle un toque muy rico a la sopa de pescado o marisco es añadir, 5 minutos antes de finalizar la coccion, una picadita de ajo y perejil junto a un chorrito de Pastís o Ricard. Le da un sabor exquisito.