Ingredientes: 4 berenjenas, 250 gr. queso fresco tipo burgos, 150 gr. jamón cocido de calidad extra , 100 gr. queso emmental rallado(*) o rallarlo en casa, 1 bote sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 2 pellizcos sal, aceite, ----------------------------------------------------------------, (*)ver marca permitida en la lista de alimentos aptos para celíacos que elabora face anualmente en el apartado de marca de garantía controlado por face., (**)ver marca permitida en la lista de alimentos aptos para celíacos que elabora face anualmente.