Hervir las patatas enteras y con piel. Cuando esten blandas, escurrir, enfriar, pelar y aplastar con un tenedor. Reservar en un bol.
Pelar y picar finamente el ajo y lo añadimos a las patatas. Ponemos también a la mezcla el perejil picado, el huevo, la leche y la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo. Removemos bien.
Añadimos el pan rallado hasta conseguir una masa que se pueda moldear. Le damos forma de pequeñas hamburguesitas o cocretas, las enharinamos y freimos a fuego fuerte hasta que se doren.
Se pueden servir con tomate frito y ensalada. Si se quieren congelar se puede sustituir el enharinado por empanado de huevo y pan rallado. Espero que os guste, es una receta muy antigua de mi abuela.....
Receta de Tortitas de atúnPor gallinablanca Ingredientes: 1 lata grande de atún en aceite, 2 huevos, 4 rebanadas de pan, 1 taza de leche, 1 cucharada de sazonador avecrem ajo y perejil Palabras Clave: atún, tortitas, pescado, entrantes, sartén, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: Sin VotoSin VotoSin VotoSin VotoSin Voto andresodc74 dice 22/07/2010 Tienen que estar bien buenassssssssssssssss riberaalbuera dice 21/09/2010 tiene buena pinta galatea saludos toñi2006 dice 09/11/2010 Que pinta mas rica.saludos. Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.