Se trituran las galletas y se mezclan con la mantequilla derretida hasta formar una pasta, se vierte en un molde desmontable, cubriendo toda la base. Reservar.
En un cazo se pone 250 ml de leche, 250 ml de nata, 50 grs de azúcar y el chocolate negro troceado, cuando esté disuelto se añade 1 sobre de cuajada y se deja a fuego suave sin parar de remover durante 7 minutos procurando que no hierva.
Se repite la operación con el chocolate con leche (las mismas cantidades) y se echa encima del chocolate negro. Para evitar que se forme un agujero sobre la mezcla anterior, se rompe la cascada dejando caer el chocolate sobre un cucharón puesto boca a abajo.
Se repite la misma operación con el chocolate blanco. Se deja cuajar sin moverlo 1 hora y se mete en la nevera hasta el día siguiente. Puedes adornalo con perlas de chocolate, virutillas, etc. CONSEJO: Si no quieres que te salga tan dulce puedes suprimir el azúcar en el chocolate blanco, en el chocolate con leche le echas la mitad (25 grs) y en el chocolate negro lo dejas igual (50 grs).
Receta de Tarta de manzanaPor gallinablanca Ingredientes: 3 manzanas reinetas, 85 gr. de mantequilla a temperatura ambiente, 85 gr. de azúcar, 2 huevos, 100 gr. de harina, 10 gr. de levadura, un chorrito de ron negrita , azúcar Palabras Clave: tartas, manzanas, desayuno, frutas, merienda, postres, horno
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto monts76633 dice 21/12/2009 Me encanta la tarta! La hice el fin de semana para una cena que tenia con unos amigos para el postre y todos quedaron encantados jejeje. Muchas gracias laur dice 29/12/2009 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto esta buenisima ya tengo ganas de volver a repetir ana4565 dice 10/01/2010 Muy rica, para los que nos gusta tanto el chocolate. uvicento dice 10/01/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Tienes mucha razón al denominar la tarta como postre fácil, aunque cuando lo tienes hecho, nadie diría que es fácil hacerlo. ¡Enhorabuena! crist60319 dice 12/01/2010 Hola me llamo Cris, y quisiera hacerte unas preguntas sobre esta tarta ya que tengo un poco de miedo de hacerla y todo el mundo me dice que es muy fácil. Una de las preguntas es ¿Cuánto tiempo la dejas entre capa y capa? ¿Esperas que cuaje una capa antes de meter la siguiente? ¿Dejas que espese la leche y la nata con los chocolates cuando están en el fuego junto con la cuajada? Todo lo haces a fuego suave, medio, o fuerte? En vez de galletas vale la base de un bizcocho? Muchísimas gracias por tu atención y si quieres responderme, me contestas por favor en mi email que es: cris-51@hotmail.es Espero tu respuesta. Muchisimas gracias. ana51527 dice 13/01/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Hola Cris:Me llamo Ana,esta tarta es muy fácil de hacer que no ta de miedo.1-Mientras preparas un chocolate el otro ya se cuaja,pero para echar el chocolate recién hecho usa siempre un cucharón para romper la cascada,como ves en la foto porque sino si que se te pueden mezclar.Cuaja bastante rápido.2-Según eches la cuajada en la leche con la nata y el chocolate cuenta 7 minutos y tenlo a fuego medio sin dejar de remover y sin que llegue a hervir,ya notas que espesa un poco.3-Yo siempre la hice con galletas,pero también se puede hacer con bizcocho.Una forma de hacerla es al revés,empiezas echando los chocolates y por último la base.Según cuaje el chocolate la pintas con mermelada y pegas la base,pueden ser sobaos partidos por la mitad o una base de bizcocho,pero luego tienes que darle la vuelta. ana51527 dice 13/01/2010 Hay que tener mucho cuidado de que no te queden grumos de la cuajada porque sino puede que no te cuajen bien,yo siempre remuevo con varillas como veis en la foto asi evito ese pequeño problema.Hacezla os sorprenderá lo rica que está. crist60319 dice 13/01/2010 Hola Ana soy Cris me podias decir por favor que tipo de chocolates utilizas el de con leche y el blanco? Que son chocolates normales tipo milkibar, de Nestle, etc.? Gracias saludos. ana51527 dice 15/01/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Yo uso el chocolate blanco de milkibar y el chocolate con leche de milka,pero puedes usar el que más te guste incluso puedes utilizar marcas blancas,eso es a tu elección. lokita77 dice 02/02/2010 Hola Ana soy lokita77 y si me lo permites te doy unos truquillos q yo empleo, al chocolate blanco no le pongas azucar que ya es muy dulce y cuando mezcles las galletas con la mantequilla le añades un poco de leche te quedara la masa mas compacta. saludos begojj dice 24/02/2010 y pensar que yo aún no me he atrevido hacerla,.. a ver si un día me animo,.. besitos bego caresa dice 03/06/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Hola Ana me llamo Estrella, esta receta me encanta, yo la habia probado por una amiga que la hace con termomix. Me gusta mas esta es mas casera, esta buenisima. andresodc74 dice 20/07/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Muy dulce y rica, Ana!!! luisa67176 dice 27/07/2010 QUE ÉXITO, HABER CUANDO HAGO YO UNA RECETA QUE GUSTE TANTO, FELICIDADES, RIQUÍSIMA. UN SALUDO toñi36 dice 08/08/2010 esta no me la pierdo me apunto la receta y me pongo manos al chocolate, felicidades ummmmmmmmm toñi2006 dice 24/09/2010 La he probado y esta para chuparse los dedos. peguero dice 26/09/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto a mi hijo le a encantado gracias por darla a conocer pero veo que he sido el ultimo anarosan dice 10/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto HOLA ANA ME ALEGRA MUCHO VER TU TARTA DE TRES CHOCOLATES, NO SOY MUY PASTELERA PORQUE NO SUELO HACER MUCHOS PASTELES, QUIZAS NO TENGA PASIENCIA, PERO LA HE ECHO Y ME HA SALIDO MAL.. Y MIRA QUE NO ES ECONOMICA PORQUE ENTRE UNA COSA Y OTRA SALE CARA,, PERO NO SE CUAL HA SIDO MI FALLO LO QUE SE QUE CUANDO LA METI EN EL FRIGO AUN SEGUIA LIQUIDA, Y SE ME HA QUEDADO COMO UN YOGURT, BUENO ESPERO QUE LA PRXIMA VEZ ME SALGA, UNA PREGUNTA ANA... CUANDO HACES EL CHOCOLATE A FUEGO MEDIO DEJAS QUE CUAJE UN POCO ANTES DE ECHARLO EN EL RECIPIENTE?? UN BESO minnie dice 31/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Hola Ana es muy facil de hacer con este puente me ha venido de perlas para pasar un rato con mi hijo pues la hemos hecho juntos y que decir de la degustacion pues que ha tenido muchas felicitaciones en otras palabras que esta de muerte jajaja . Muchas gracias por ponerla . anitadinamita dice 23/12/2010 Acabo de hacerla... y de facil.... tampoco os paseies ehh!!! jejejejejejejeje,,,,... Cuando la pruebe os cuento... muacks mad66 dice 23/12/2010 Tiene una pinta estupenda la verdad ha que probar anitadinamita dice 25/12/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Buena no,,,, BUENISIMAAA!!, Esta noche buena he triunfado!!!!,,,,, Gracias por la receta, RICA, RICA...!!!! maria1974 dice 02/01/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto riquisima la hice para merendar el dia 1 y ni tiempo me dio de hacerle una foto andresodc74 dice 03/01/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Jajajaja!!! es que vuelaaaaaaaaaaaaaaaa bellamika dice 01/05/2011 Uf, no tengo palabras¡¡¡ andresodc74 dice 03/05/2011 Pues has puesto 4, Bella...... jajajajaja!!! Bssss bellamika dice 03/05/2011 jajjajajajjaj...cómo no.. ibas a ser tú....jajja¡¡¡¡¡ andresodc74 dice 04/05/2011 Jejejeje!! Por cierto.... MUCHAS FELICIDADES!!!!!!!!!!!! Besos, guapísisisisisisisima!!!! luisa67176 dice 04/05/2011 HOLA ANDRES, QUE DE TIEMPO SIN VERTE, UN BESO GRANDE.HOLA BELLAMIKA OTRO PARA TÍ bellamika dice 04/05/2011 Muchas gracias Andrés....y Muchos besitos...tam,bién para ti, Luisa... andresodc74 dice 04/05/2011 Y miles para tiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!!!!!!!!! luci vazquez dice 01/07/2011 El chocolate es uno de los alimentos más ricos que puedan existir en el mundo, a mí me encanta el chocolate y sobre todo caliente. lunaroja5 dice 20/07/2011 La hice para mi cumpleaños y a todos les encantó, ahora todos mis amigos quieren hacer una cena y que yo vuelva a hacer la tarta monicaed dice 13/08/2011 Comida familiar y tarta de 3 chocolates.Niños y mayores encantados.De nuevo un éxito! nativ86614 dice 21/08/2011 Hace poco en una cena con amigos, la preparé en vasitos pequeños sin galleta en el fondo y más de uno repitió postre. luiscordobes97 dice 29/08/2011 oye me podeis decir donde se compran los moldes esos desmontables?GRACIAASS(: riberaalbuera dice 29/08/2011 en las grandes superficies y en las ferreterias ...animate y pon alguna receta de momento te sigo y te animo a que lo hagas saludos irenutxy dice 29/10/2011 No sé qué he hecho mal, pero no se me ha cuajado, se han quedado todas las capas líquidas...y he seguido la receta al pie de la letra!! maang dice 24/01/2012 me salio muy rica pero me resulta un poco empalagosa.es muy entretenida para hacer. Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
monts76633 dice 21/12/2009 Me encanta la tarta! La hice el fin de semana para una cena que tenia con unos amigos para el postre y todos quedaron encantados jejeje. Muchas gracias
laur dice 29/12/2009 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto esta buenisima ya tengo ganas de volver a repetir
uvicento dice 10/01/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Tienes mucha razón al denominar la tarta como postre fácil, aunque cuando lo tienes hecho, nadie diría que es fácil hacerlo. ¡Enhorabuena!
crist60319 dice 12/01/2010 Hola me llamo Cris, y quisiera hacerte unas preguntas sobre esta tarta ya que tengo un poco de miedo de hacerla y todo el mundo me dice que es muy fácil. Una de las preguntas es ¿Cuánto tiempo la dejas entre capa y capa? ¿Esperas que cuaje una capa antes de meter la siguiente? ¿Dejas que espese la leche y la nata con los chocolates cuando están en el fuego junto con la cuajada? Todo lo haces a fuego suave, medio, o fuerte? En vez de galletas vale la base de un bizcocho? Muchísimas gracias por tu atención y si quieres responderme, me contestas por favor en mi email que es: cris-51@hotmail.es Espero tu respuesta. Muchisimas gracias.
ana51527 dice 13/01/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Hola Cris:Me llamo Ana,esta tarta es muy fácil de hacer que no ta de miedo.1-Mientras preparas un chocolate el otro ya se cuaja,pero para echar el chocolate recién hecho usa siempre un cucharón para romper la cascada,como ves en la foto porque sino si que se te pueden mezclar.Cuaja bastante rápido.2-Según eches la cuajada en la leche con la nata y el chocolate cuenta 7 minutos y tenlo a fuego medio sin dejar de remover y sin que llegue a hervir,ya notas que espesa un poco.3-Yo siempre la hice con galletas,pero también se puede hacer con bizcocho.Una forma de hacerla es al revés,empiezas echando los chocolates y por último la base.Según cuaje el chocolate la pintas con mermelada y pegas la base,pueden ser sobaos partidos por la mitad o una base de bizcocho,pero luego tienes que darle la vuelta.
ana51527 dice 13/01/2010 Hay que tener mucho cuidado de que no te queden grumos de la cuajada porque sino puede que no te cuajen bien,yo siempre remuevo con varillas como veis en la foto asi evito ese pequeño problema.Hacezla os sorprenderá lo rica que está.
crist60319 dice 13/01/2010 Hola Ana soy Cris me podias decir por favor que tipo de chocolates utilizas el de con leche y el blanco? Que son chocolates normales tipo milkibar, de Nestle, etc.? Gracias saludos.
ana51527 dice 15/01/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Yo uso el chocolate blanco de milkibar y el chocolate con leche de milka,pero puedes usar el que más te guste incluso puedes utilizar marcas blancas,eso es a tu elección.
lokita77 dice 02/02/2010 Hola Ana soy lokita77 y si me lo permites te doy unos truquillos q yo empleo, al chocolate blanco no le pongas azucar que ya es muy dulce y cuando mezcles las galletas con la mantequilla le añades un poco de leche te quedara la masa mas compacta. saludos
begojj dice 24/02/2010 y pensar que yo aún no me he atrevido hacerla,.. a ver si un día me animo,.. besitos bego
caresa dice 03/06/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Hola Ana me llamo Estrella, esta receta me encanta, yo la habia probado por una amiga que la hace con termomix. Me gusta mas esta es mas casera, esta buenisima.
luisa67176 dice 27/07/2010 QUE ÉXITO, HABER CUANDO HAGO YO UNA RECETA QUE GUSTE TANTO, FELICIDADES, RIQUÍSIMA. UN SALUDO
toñi36 dice 08/08/2010 esta no me la pierdo me apunto la receta y me pongo manos al chocolate, felicidades ummmmmmmmm
peguero dice 26/09/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto a mi hijo le a encantado gracias por darla a conocer pero veo que he sido el ultimo
anarosan dice 10/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto HOLA ANA ME ALEGRA MUCHO VER TU TARTA DE TRES CHOCOLATES, NO SOY MUY PASTELERA PORQUE NO SUELO HACER MUCHOS PASTELES, QUIZAS NO TENGA PASIENCIA, PERO LA HE ECHO Y ME HA SALIDO MAL.. Y MIRA QUE NO ES ECONOMICA PORQUE ENTRE UNA COSA Y OTRA SALE CARA,, PERO NO SE CUAL HA SIDO MI FALLO LO QUE SE QUE CUANDO LA METI EN EL FRIGO AUN SEGUIA LIQUIDA, Y SE ME HA QUEDADO COMO UN YOGURT, BUENO ESPERO QUE LA PRXIMA VEZ ME SALGA, UNA PREGUNTA ANA... CUANDO HACES EL CHOCOLATE A FUEGO MEDIO DEJAS QUE CUAJE UN POCO ANTES DE ECHARLO EN EL RECIPIENTE?? UN BESO
minnie dice 31/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Hola Ana es muy facil de hacer con este puente me ha venido de perlas para pasar un rato con mi hijo pues la hemos hecho juntos y que decir de la degustacion pues que ha tenido muchas felicitaciones en otras palabras que esta de muerte jajaja . Muchas gracias por ponerla .
anitadinamita dice 23/12/2010 Acabo de hacerla... y de facil.... tampoco os paseies ehh!!! jejejejejejejeje,,,,... Cuando la pruebe os cuento... muacks
anitadinamita dice 25/12/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Buena no,,,, BUENISIMAAA!!, Esta noche buena he triunfado!!!!,,,,, Gracias por la receta, RICA, RICA...!!!!
maria1974 dice 02/01/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto riquisima la hice para merendar el dia 1 y ni tiempo me dio de hacerle una foto
andresodc74 dice 03/01/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Jajajaja!!! es que vuelaaaaaaaaaaaaaaaa
andresodc74 dice 04/05/2011 Jejejeje!! Por cierto.... MUCHAS FELICIDADES!!!!!!!!!!!! Besos, guapísisisisisisisima!!!!
luisa67176 dice 04/05/2011 HOLA ANDRES, QUE DE TIEMPO SIN VERTE, UN BESO GRANDE.HOLA BELLAMIKA OTRO PARA TÍ
luci vazquez dice 01/07/2011 El chocolate es uno de los alimentos más ricos que puedan existir en el mundo, a mí me encanta el chocolate y sobre todo caliente.
lunaroja5 dice 20/07/2011 La hice para mi cumpleaños y a todos les encantó, ahora todos mis amigos quieren hacer una cena y que yo vuelva a hacer la tarta
monicaed dice 13/08/2011 Comida familiar y tarta de 3 chocolates.Niños y mayores encantados.De nuevo un éxito!
nativ86614 dice 21/08/2011 Hace poco en una cena con amigos, la preparé en vasitos pequeños sin galleta en el fondo y más de uno repitió postre.
luiscordobes97 dice 29/08/2011 oye me podeis decir donde se compran los moldes esos desmontables?GRACIAASS(:
riberaalbuera dice 29/08/2011 en las grandes superficies y en las ferreterias ...animate y pon alguna receta de momento te sigo y te animo a que lo hagas saludos
irenutxy dice 29/10/2011 No sé qué he hecho mal, pero no se me ha cuajado, se han quedado todas las capas líquidas...y he seguido la receta al pie de la letra!!
maang dice 24/01/2012 me salio muy rica pero me resulta un poco empalagosa.es muy entretenida para hacer.